I mellemtiden har en cookie paa Mom!

PHOTO CREDIT: © 4774344sean | Dreamstime.comUntil 10 maj (Mors Dag) det handler om Cookies og Cookie Krukker på Morback House.Here er nogle interessante cookie historie trivia til dig ...
* I henhold til kulinariske historikere, cookies udviklet sig fra test kager anvendes til at teste ovntemperaturen. Små mængder af kage dej blev droppet på pander til at teste temperaturen i ovnen, før kagerne var bagt.
* Cookies menes at gå tilbage til det 7. århundrede Persien (en af de første lande til at dyrke sukker) og fordelt på hele Europa som følge af den muslimske erobring af Spanien.
* Ved det 14. århundrede blev cookies fælles overalt i Europa.
* Ved 1800-tallet, blev cookie opskrifter bliver offentliggjort i kogebøger som 'små kager. " Faktisk kommer udtrykket 'cookie' fra den hollandske ord koekje eller koekie hvilket betyder lille kage!
* Hvad vi kalder "cookies" i USA kaldes kiks i Det Forenede Kongerige og Australien, galletas i Spanien, kels i Germay, og biscotti eller Amaretti i Italien.

Historie af cookies i USA

* Historien om cookies fortsatte med deres rejse til Amerika i løbet af engelsk og hollandsk afvikling i 1600-tallet.
* Gennem det 19. århundrede, var de fleste cookies bagt derhjemme som særlige behandler på grund af de høje udgifter til sukker. Mange tidlige kogebøger medtaget opskrifter for makroner, jumbles, og pebernødder. Opskrifter for cookies i forskellige stilarter og smag steg i begyndelsen af 1900-tallet, og fortsætter i dag.
* Halvfems procent af hjem bagere bage småkager, hvilket gør dem de mest almindelige hjem bagt godt. Halvdelen af alle hjem bagte cookies chokolade chip.
* Den officielle statsbesøg cookie både Massachusetts og Pennsylvania er chokolade chip cookie, blev opfundet af Ruth Graves Wakefield i 1930 på Toll House Inn Restaurant i Massachusetts. Fru Wakefield solgt opskriften til Nestle, som begyndte at producere chokolade chips i 1939.

Manhattan Meadery paa Master Brewers Association Meeting

Manhattan Meaderywas på Master Brewers Association møde Brooklyn Brewery denne sidste mandag aften, og øllet flød som vin. Gennem vi teknisk vinproducenter, Garrett Oliver, BB'sbrewmaster, inviteret os sammen som \ "brødre i gæring \". Brewmasters fra hele USA og hele verden var til stede. Det var dejligt at møde så mange bryggerier og høre om interessante fermenteringer fra hele verden. Vi prøver nogle fantastiske øl fra USA, Italien, Skotland, osv. Selv noterne få fuzzy som natten gik på, er der nedenfor en gennemgang af øl serveret. Firestone Walker, Paso Robles, CA-Pale Ale og IPA. Generelt betragtes som en af de bedste blege ales i USA, og det er bestemt ikke skuffe. Amazing frisk, sprød og jordagtige smag.
Ala Chiarla Brewing Company, Italien-Vi forsøgte Kukumurla og Chococarubica øl. Meget europæiske øl. Lækker og dynamiske varianter-næsten belgiske varianter.
Hovells, Tyskland, jeg husker ikke denne øl, men det var lækkert.
Schofferhofer, Tyskland-Den mest fantastiske Hefeweizen nogensinde. Rich frugtagtig smag.
BirradelBorgo, Italien-stemte bedste håndværk bryggeri i Italien. De prydede os med deres fantastiske ensian rod og grøn te øl. De var subtile og meget forfriskende. De havde også en Estra Re Ale, som var fantastisk.
Chiostro ved Piccolo Birrificio Brewers-Denne øl havde absinthe i det. Sandelig et af de mest interessante, og lægemidler, øl jeg har haft i et stykke tid. Frygt ikke øl.
Hitochino ved Kiuchi Brewery Japan-Vi forsøgte flere af deres øl, det mest bemærkelsesværdige var Hitochino, eller deres ingefær øl. Den brewmaster forklarede, at japanske ingefær er mere subtile og nuancerede end de amerikanske ingefær. Du kan smage det i denne øl. Delicious men subtil ingefær smag.
Brooklyn Special Øl-Garrett brød ud nogle af de Woodford Reserve tønde i alderen hemmelige bryg. Det er den lokale 1 lagres i Woodford whisky tønder. Og det er fantastisk! Ikke sælges til offentligheden, jeg troede, at denne øl smagte som pinotnoir, selvom jeg kunne have været den eneste af denne udtalelse.
30-årsdagen, Sierra Nevada, CA-Nok sagt, deres øl er altid lækker, og hoppy.
Afslut 4, Flying Fish Brewing Company, New Jersey-The Exit 4 er en belgisk Trippel med frugtagtig banan smag. Nice New Jersey. Nice.
Bitter og Twisted, Historisk Dubh, Harviestoun Brewery, Skotland-B & T var en stor flavorful blond med flotte humle. Den gamle Dubh, den brewmaster forklaret, tyk ligesom deres andre Engine Oil line af øl, men ikke er fyldt i whisky tønder. Det var mørkt og mystisk. Og lækker.
Off skæv Stout og Oyster Stout, Porterhouse Brewing Company, Dublin, Irland-Det Off skæv var en decideret mild stout og en behagelig overraskelse. Den Oyster Stout er, ja, faktisk brygget med friske østers. Det var godt, selvom jeg ikke er sikker på, hvor meget skaldyr overlevede i kog. Jeg tror, jeg bør gøre en bøf øl ...

Stay tuned for Manhattan Meadery's next big thing. En honning øl, kaldet Braggot, som vil blive løst af en Brooklyn Brewery og Manhattan Meadery joint venture. Stay tuned og få ophidset.

UK at tilbringe £ 1 mia paa "krig 'nationer

UK er at tilbringe £ 1 mia om året i oversøiske bistand på lande, der har for nylig vist sig fra konflikten.

Prescott runder paa Brown kritikere

John Prescott, den tidligere vicepremierminister, hits tilbage på Labour kritikere af Gordon Brown, der fortæller dem at stoppe klagende.

Alt Venstre paa Expo?

Så, som du har alle hørt ved nu, The Home Depot - Expo Design Center er endeligt afslutte. Denne sidste weekend, er vi stoppet af Anaheim placering for at se hvad der var tilbage. Det lignede de ryddes ganske lidt i opgørelsen, selv om vi spottet et par interessante vintage-sat reproduktion poster venstre såsom:

Clear Glass Knobs og håndtag i Mint Green (Yeah!), Pink og klar


Chrome Badeværelse Hardware med gammeldags White Porcelænstænder DetailingKohler Memoirs Line af toiletter og Square piedestal SinksIf du får en chance (og du har tålmodighed til at se gennem kaos dig selv med meget lidt hjælp rundt), så kunne det være en god tur til lager op til fremtidige projekter.