søndag den 29. august 2010

Manhattan Meadery paa Master Brewers Association Meeting

Manhattan Meaderywas på Master Brewers Association møde Brooklyn Brewery denne sidste mandag aften, og øllet flød som vin. Gennem vi teknisk vinproducenter, Garrett Oliver, BB'sbrewmaster, inviteret os sammen som \ "brødre i gæring \". Brewmasters fra hele USA og hele verden var til stede. Det var dejligt at møde så mange bryggerier og høre om interessante fermenteringer fra hele verden. Vi prøver nogle fantastiske øl fra USA, Italien, Skotland, osv. Selv noterne få fuzzy som natten gik på, er der nedenfor en gennemgang af øl serveret. Firestone Walker, Paso Robles, CA-Pale Ale og IPA. Generelt betragtes som en af de bedste blege ales i USA, og det er bestemt ikke skuffe. Amazing frisk, sprød og jordagtige smag.
Ala Chiarla Brewing Company, Italien-Vi forsøgte Kukumurla og Chococarubica øl. Meget europæiske øl. Lækker og dynamiske varianter-næsten belgiske varianter.
Hovells, Tyskland, jeg husker ikke denne øl, men det var lækkert.
Schofferhofer, Tyskland-Den mest fantastiske Hefeweizen nogensinde. Rich frugtagtig smag.
BirradelBorgo, Italien-stemte bedste håndværk bryggeri i Italien. De prydede os med deres fantastiske ensian rod og grøn te øl. De var subtile og meget forfriskende. De havde også en Estra Re Ale, som var fantastisk.
Chiostro ved Piccolo Birrificio Brewers-Denne øl havde absinthe i det. Sandelig et af de mest interessante, og lægemidler, øl jeg har haft i et stykke tid. Frygt ikke øl.
Hitochino ved Kiuchi Brewery Japan-Vi forsøgte flere af deres øl, det mest bemærkelsesværdige var Hitochino, eller deres ingefær øl. Den brewmaster forklarede, at japanske ingefær er mere subtile og nuancerede end de amerikanske ingefær. Du kan smage det i denne øl. Delicious men subtil ingefær smag.
Brooklyn Special Øl-Garrett brød ud nogle af de Woodford Reserve tønde i alderen hemmelige bryg. Det er den lokale 1 lagres i Woodford whisky tønder. Og det er fantastisk! Ikke sælges til offentligheden, jeg troede, at denne øl smagte som pinotnoir, selvom jeg kunne have været den eneste af denne udtalelse.
30-årsdagen, Sierra Nevada, CA-Nok sagt, deres øl er altid lækker, og hoppy.
Afslut 4, Flying Fish Brewing Company, New Jersey-The Exit 4 er en belgisk Trippel med frugtagtig banan smag. Nice New Jersey. Nice.
Bitter og Twisted, Historisk Dubh, Harviestoun Brewery, Skotland-B & T var en stor flavorful blond med flotte humle. Den gamle Dubh, den brewmaster forklaret, tyk ligesom deres andre Engine Oil line af øl, men ikke er fyldt i whisky tønder. Det var mørkt og mystisk. Og lækker.
Off skæv Stout og Oyster Stout, Porterhouse Brewing Company, Dublin, Irland-Det Off skæv var en decideret mild stout og en behagelig overraskelse. Den Oyster Stout er, ja, faktisk brygget med friske østers. Det var godt, selvom jeg ikke er sikker på, hvor meget skaldyr overlevede i kog. Jeg tror, jeg bør gøre en bøf øl ...

Stay tuned for Manhattan Meadery's next big thing. En honning øl, kaldet Braggot, som vil blive løst af en Brooklyn Brewery og Manhattan Meadery joint venture. Stay tuned og få ophidset.

lørdag den 21. august 2010

DIY Belysning Del 2



Efter Lys Del 1 besøgte jeg med Louise på den Etsy shop Warpe Design. I Lighting del 2, viser Louise os hvordan man laver et papir lanterne af New Yorks skyline.



Sørg for at tjekke min DIY Lys runde-up over på Threadbanger blog.



Klik her for at se det!

tirsdag den 17. august 2010

Billeder

Fordi billeder siger mere end tusind ord ....






Jeg tror jeg har ikke skrevet om her, da Hanna blev født. Hun er 11 uger gammel nu og det går forbavsende. Hun vokser hurtigt og meget afslappet. Hun kun græder, hvis hun er sulten, har en beskidt ble, mister sin sut eller er træt.
Jeg har begyndte at skrive hendes fødsel historie, men det bliver længere end jeg troede, og det er ikke færdig endnu. Jeg får distraheret hele tiden, jeg spekulerer på, hvorfor!
Dutchnic's blog.

fredag den 6. august 2010

Boernetoej Bedroom Design

Børnetøj Bedroom Design

onsdag den 4. august 2010

Window on Eurasien: under Flyttet Against Kirke Liberale, patriark Kirill Nu bevaeger sig mod Konservative

Paul Goble

Wien, april 14 - under flyttede mod et websted, der ofte var kritisk over den russisk-ortodokse kirke, har patriarken Kirill nu flyttet mod en anden, der har været slavisk loyal over for det, de seneste tegn på, at kirken leder ønsker at opbygge en effekt lodret på Kreml model, der samler alle magten i hans hænder, mens man undgår ethvert ansvar.
I en artikel offentliggjort på AN-SPB.ru går, Dmitry Savvin der skriver ofte om religiøse anliggender, siger, at disse to begivenheder, i stedet for at blive selvmodsigende så mange kan antage, er i virkeligheden en del af et internt sammenhængende indsats, om end der vil gøre meget for at hjælpe årsagen til ortodoks kristendom i Rusland (www.apn-spb.ru/publications/article7170.htm).
Udbredt håber blandt de russiske troende, at "den nye forbindelse med en ny patriark Kirill vil bringe noget andet inden for kirke-stat relationer har stadig ikke vist sig ud. Tværtimod Savvin "siger, kirke og samfund" fortsætte med at modtage signaler om, at alt ikke kun vil forblive som det var, men i øvrigt, at skruerne vil blive endnu mere skærpet. "
Bevis for at der er ikke kun komme fra Kirill's flytter sidste måned at lukke ned eller i det mindste begrænse Portal-Credo.ru som har været kritisk over for hans politik, men også og endnu mere af hans seneste træk mod "Russkaya liniya," en portal, har positioneret sig selv som helt støtter kirke konservative og magt patriarkatet.
Mens mange Kirill's bevæger sig mod denne loyalistiske side må synes helt "uventet" den russiske kommentator hævder, de i virkeligheden er helt "logisk", at resultatet af hele naturligvis patriarken har fulgt siden han gik ud fra den holdning lidt mere end et år siden.
Da han har skrevet før, Savvin påpeger, at Kirill havde et valg, da han var forhøjet. På den ene side, og fra "den ortodokse kristne synspunkt, jo bedre en" ville have været at "tage afstand fra den nuværende ordning", som bliver stadig mere totalitært og dermed på vej mod sammenbrud.
Eller på den anden side kunne Kirill vælger som han har til at "smelte [Kirken] stadig tættere og tættere med de aktuelle 'magt vertikale« og selv om denne garanti styrkelse af [hierarkiet's] egen situation. "På kort sigt, Savvin erkender, det var "det enklere" valg, men på længere sigt, insisterer han, det er "den mest sandsynlige" at føre til en katastrofe.
Et sådant valg tillader "den nuværende kirke lederskab" at undgå "alle mulige ubehageligheder på nuværende tidspunkt." It "garantier [Ortodoksi] semi-officielle status i den første tilståelse i staten, og så videre og så videre." Men Savvin hævder, at "ordningen er dømt, og hvis det kollapser, vil Moskva Patriarkatet skal betragtes som én af [dets] høvding samarbejdspartnere."
Ikke blot vil kirken miste økonomisk, men "den sørgeligste ting" vil blive, at "sådan et forløb vil uundgåeligt føre til fremmedgørelse af en meget betydelig del af samfundet fra Orthodoxy (og ikke kun fra Moskva Patriarkat). Og det til gengæld meget muligvis vil begrave alle håb om en ægte ortodokse genfødsel i Rusland. "
Tragisk, Savvin fortsætter, "det bliver stadig mere tydeligt, at [Kirill og Moskva patriarkatet] tager den anden vej." Og ligesom de beføjelser, der i den civile styre er afhængige stadig mere tungt på magt til at fastholde deres position, så også er de religiøse.
Savvin tilbyder flere yderligere eksempler på dette autoritære drive, herunder nye angreb på "den rigtige opposition" blandt de gejstlige, statens øgede undertrykkelse af "alternative" ortodoksi og især den russiske ortodokse selvstyrende kirke, og indførelsen af kirkens censur.
Han vier særlig opmærksomhed til censur. Mens de mekanismer for, der var indført for længe siden, de var ikke konsekvent ansat. Nu har Publishing Rådet for Patriarkatet fået overdraget ansvaret for dette, og Savvin siger, at der er tre grunde til reel bekymring.
For det første vil Rådet ikke at offentliggøre resultaterne af sagkyndige vurderinger, og dermed bane vejen for misbrug. For det andet vurderinger selv vil forblive anonym, en anden mulighed for manipulation. Og for det tredje, er Rådets første beslutninger foruroligende, med værker af Faderen Kucher fundet "ekstremistiske", mens de Archpriest Kurayev anbefales.
I kort og på måder, der tyder på "synkroniseringen" af regimets magt lodret og én i Kirken, Kirill og hans tilhængere er klart søger at "koncentrere deres hænder al magt ved at fratage lægfolket og» mindre præster "af alle rettigheder og dermed at undgå ansvar "for sidstnævnte.
De kan lykkes for en tid, Savvin foreslår. Efter alt den angribende første venstre og derefter højre har ofte hjulpet ledere stigning i russisk og sovjetisk historie. Men denne tilgang, som kan accepteres blandt politiske skikkelser, kan ikke være acceptabelt, når den er vedtaget af kirkeledere. Og de vil i sidste ende betaler en pris for det.